«Яблоки вызревшие, яблоки красные …»
М. Рыльский
21 октября – Всемирный день яблока.

В календаре необычных дат 21 октября отмечается как Всемирный день яблоки.
Издавна яблоки в Украине ценят не только за красоту и вкус, но и за целебные свойства. В мифологии и литературе яблоки занимают большое место. Англичане убеждены, что яблоко – самое полезное из всех фруктов. Недаром и праздник придумали (21 октября – День яблока), притчу: съедая по одному яблоку в день можно избежать визитов к врачу. Еще бы, ведь яблоки – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов: железа, кальция, натрия, фосфора и др.
Во всем мире уважают этот полезный фрукт- праздник День яблока в Великобритании отмечают 21 октября, а в США – 20 февраля; яблоко изображено на 80 официальных гербах; в мире число сортов и разновидностей яблок достигает 8000 (только в Украине более 300 в официальном списке и еще около 1000 у исследователей), а самый зарегистрирован плод яблока весил почти 1,5 килограмма.
Из яблока можно приготовить много разнообразных, интересных блюд. Вот некоторые из них: ароматизированный яблочный чай в домашних условиях, жаркое из свинины с яблоками, французский салат, куриная печень с яблоками, разнообразные пирожки и печенье, и конечно шарлотки. Книги по кулинарии предоставляют нам много рецептов блюд из яблок разных кухонь мира.
Интересные факты о яблоках:
-Известная библейская легенда об Адаме и Еве и яблоко;
-Яблука упоминаются в мифе о Геракле;
-Открытие главного закона Ньютона тоже связывают с яблоком;
-Яблуко изображено на гербах городов;
-Нью-Йорк называют городом Большого Яблока;
-Город Алматы (Алма-яблоко) – отцом яблок;
– на географической карте нашей страны много названий городов, сел, в названии которых есть «яблоко»;
-19 августа – это светлое, странное, загадочное праздник христиан – яблочный Спас;
Для многих известных художников яблоко – любимый объект изображения на полотнах;
Пословицы и поговорки о яблоках
• Яблоку негде упасть
• Яблоко от яблони недалеко падает
• Попасть в яблочко
• Яблоко раздора
• Запретный плод
В памяти всплывают строки украинских поэтов, посвященных яблокам.
Анна Черинь «Вечер ветви яблони старческие белым цветом щедро омыв …
Падали над нашими глазами с яблони лепестки, как снежок ….
И благословение нам, как родная, как мама, яблоня дала.
Лариса Зиганшина: Да свадебной красотой цветет яблонька весной, а в летом, осенью спеют райськии плоды.
Евгений Колодийчук: Купаюсь в море цвета. То праздник – не в каждый день. А яблони – как на параде. Параде в на День Земли.
Вадим Крищенко … Хотя лет неудержимая течение Обратно не знает возврата, две половинки – ты и я соединились в яблоке жизни.
Дмитрий Павлычко: Это яблонька – жизнь моя и твоя, это – наша вера, воплощенная в синие …
А. Малышко: Белые яблони в вышине …;
М.Стельмах … Яблони шепчут вдали …
И.Бунин, Сухомлинский, С.Процюк, Н.Поклад. Г.Вдовиченко, Л.Новикова, В.Сутеев – авторы в произведениях которых упоминаются яблоки.
Идея праздника заключается в том, что ЯБЛОКО – это символ физического культа генетического разнообразия. APLLE DAY- ежегодное мероприятие, посвященное яблокам, фруктовым садам, это празднование и демонстрация многообразия и богатства природы. День яблока – это также почитание богатства и щедрости природы, к которой человеку следует относиться с заботливой вниманием.
Бережем природу и обращаемся к книгам – мудрости поколений!